Ponúkame potravinársky-karagénan (číslo CAS. 9000-07-1) získaný zo starostlivo vybraných hlboko-morských červených morských rias, ako sú *Eucheuma* (*Kappaphycus*) a *Gigartina*. Vyrábaný čisto fyzikálnym extrakčným procesom-zahŕňajúcim premývanie sladkou vodou, nízko{5}}alkalickú extrakciu, viac-stupňovú presnú filtráciu, čistenie alkoholom a sušenie rozprašovaním-neobsahuje žiadne chemické modifikátory a neobsahuje zvyšky organických rozpúšťadiel. Je celosvetovo uznávaný ako prírodný rastlinný-hydrokoloid a spĺňa normy „čistého“ a prírodných/zdravých surovín na európskych a amerických trhoch.
Masovo-vyrábame tri hlavné typy karagénanového prášku: Kappa (K-typ), Iota (I-typ) a Lambda (L-typ). Hotový výrobok je jednotný, jemný, mliečne{5}}biely prášok s vynikajúcou dispergovateľnosťou, bez zhlukov alebo hrubých nečistôt. Rýchlo a úplne sa rozpúšťa v horúcej vode a v studenej vode vykazuje schopnosť disperzie a napučiavania; výsledný roztok je číry a priehľadný, bez vločkovitého sedimentu alebo zákalu. Každý typ ponúka odlišné vlastnosti gélovania, zahusťovania, emulgácie, suspendovania a{8}}zadržiavania vody. Kľúčové parametre-ako tvrdosť gélu, elasticitu a body tuhnutia/topenia-je možné presne upraviť tak, aby vyhovovali špecifickým výrobným procesom, vďaka čomu je produkt kompatibilný s tisíckami receptúr v rôznych odvetviach vrátane nápojov, mäsových výrobkov, pečiva, želé a mliečnych výrobkov.

Šesť základných konkurenčných výhod produktu

1. Prírodný extrakt z morských rias s výraznými výhodami „Clean Label“.

Tento produkt pochádza z pestovaných červených morských rias v neznečistených pobrežných vodách a nepredstavuje žiadne riziko akumulácie ťažkých kovov. Vyrába sa čisto fyzikálnou extrakciou bez chemickej syntézy; zoznam zložiek obsahuje iba "karagénan" bez plnív alebo umelých prísad. Keďže zámorské supermarkety, značky biopotravín a spoločnosti zaoberajúce sa detskou výživou čoraz viac uprednostňujú prírodné hydrokoloidy, tento produkt spĺňa prísne štandardy pre vstup ingrediencií na západných trhoch. Ponúka vynikajúcu konkurencieschopnosť na trhu a v porovnaní s chemicky syntetizovanými zahusťovadlami a stabilizátormi čelí menším regulačným obmedzeniam v dovážajúcich krajinách.

2. Komplexný sortiment troch hlavných typov na splnenie rôznych výrobných potrieb

Kappa (K) karagénan: Vytvára vysoko{0}}pevný krehký gél, ktorý je odolný voči vysokým teplotám, kyselinám a zásadám. Ponúka vysokú štrukturálnu pevnosť, vďaka čomu je ideálny pre želé, pudingy, gumičky, konzervy a zrkadlové glazúry. Pevnosť gélu možno výrazne zvýšiť-a znížiť náklady-kombináciou s chloridom draselným.

Iota (I) Carrageenan: Vytvára mäkký, elastický gél, ktorý netvrdne ani sa nedrobí. Vďaka vynikajúcim vlastnostiam-zadržiavania vody je široko používaný v mäsových výrobkoch, šunkových párkoch a potravinách na báze surimi-na zachytenie šťavy, zvýšenie jemnosti a zlepšenie integrity krájania.

Lambda (L) karagénan: Negéluje; poskytuje silné zahusťovacie a suspendačné schopnosti a zároveň stabilizuje emulzie. Špeciálne navrhnutý pre jogurty, rastlinné-mlieko, nápoje z ovocných štiav a zmrzlinu, zabraňuje usadzovaniu dužiny a odlučovaniu-olejovej vody.

Pre všetky tri špecifikácie je k dispozícii dostatok zásob; prispôsobené zmiešané prášky karagénanu môžu byť tiež formulované tak, aby vyhovovali špecifickým požiadavkám klienta.

3. Vynikajúca rozpustnosť, kompatibilná s plne automatizovanými priemyselnými výrobnými linkami

Prášok je jemný a nadýchaný, čo zaisťuje ľahké dávkovanie bez zhlukovania alebo zhlukovania. Disperguje sa v studenej vode bez vytvárania hrudiek a rýchlo sa rozpúšťa v horúcej vode, čím eliminuje potrebu dlhodobého miešania pri vysokej rýchlosti-. Vytvára jednotnú gélovú štruktúru bez lokálneho stuhnutia alebo hrudiek. Je kompatibilný s automatickými nádržami na miešanie tekutín, zariadením na vstrekovanie mäsa a kontinuálnymi linkami na varenie-cukru, minimalizuje upchávanie zariadení a plytvanie materiálom, zvyšuje efektivitu výroby a znižuje náklady na prácu spojené s ručným miešaním.

4. Robustné stabilizačné schopnosti a široká kompatibilita s potravinárskymi prísadami

Funguje synergicky so širokou škálou potravinových prísad-, ako je karobová guma, xantánová guma, CMC, guarová guma, mliečne bielkoviny, tuky, cukry a kyselina citrónová-, čím poskytuje silné stabilizačné, suspenzné a zahusťovacie účinky aj pri nízkych dávkach. Odoláva vysokej-sterilizácii a nízkoteplotnému-chladeniu alebo mrazeniu; nedegraduje sa počas tepelného spracovania a zostáva stabilný počas-dlhodobého skladovania v chlade bez separácie fáz alebo synerézy (uvoľňovania vody), čím efektívne rieši bežné priemyselné problémy, ako je vrstvenie nápojov, želé a sušenie alebo praskanie mäsových výrobkov.

5. Prísna kontrola kvality zaisťujúca konzistentnosť a sledovateľnosť jednotlivých šarží-k{2}}

Kvalita je riadená prostredníctvom 12 kontrolných bodov, ktoré zahŕňajú celý proces-od príjmu suroviny z morských rias a extrakcie až po sušenie rozprašovaním a konečné balenie. Každá šarža sa dodáva s nezávislým certifikátom analýzy (COA), ktorý zahŕňa viskozitu, silu gélu, vlhkosť, obsah popola, ťažké kovy (olovo a arzén) a celkový počet platní. Vzorky hotových produktov sa uchovávajú 24 mesiacov, čo umožňuje plnú sledovateľnosť výrobných šarží a zdrojov surovín v prípade problémov po predaji, čím sa minimalizujú riziká kvality pre zahraničných klientov.

6. Štandardizované exportné služby pre flexibilné,{1}}bezproblémové obstarávanie

Udržujeme celoročné-zásoby v sklade s kapacitou 10 000-ton, ktorý je-kontrolovaný a odolný proti vlhkosti-, s produktmi balenými v štandardných 25 kg potravinárskych{8}}vláknových sudoch s PE vložkou. Možnosti zahŕňajú prispôsobiteľné neutrálne balenie (bez čínskeho textu) a tlač súkromných{12}}štítkov OEM. Podporujeme bezplatné zásielky vzoriek 100 g/500 g, malé-dávkové zásielky LCL (menej ako kontajnerové zaťaženie) a celo{15}}kontajnerové zásielky po mori alebo letecky. Špecializovaný exportný tím poskytuje komplexnú službu pre všetku dokumentáciu o colnom odbavení vrátane COA, SDS, zdravotných certifikátov, certifikátov pôvodu a Halal/Kosher certifikátov, zatiaľ čo inžinieri výskumu a vývoja ponúkajú bezplatnú technickú podporu pre úpravu receptúry a optimalizáciu dávkovania.

Základné fyzikálno-chemické a mikrobiologické parametre

Fyzikálno-chemické vlastnosti
Vzhľad	Jednotný, jemný, mliečny-biely prášok
stupňa	Typ K / Typ I / Typ L
Vlhkosť	Menšie alebo rovné 10,0 %
Obsah popola	15 % – 35 % (líši sa podľa ročníka)
Viskozita (1% vodný roztok)	5–300 mPa·s (prispôsobiteľné)
Ťažké kovy (olovo)	Menej ako alebo rovné 2 mg/kg
Arzén	Menej ako alebo rovné 1 mg/kg
Zvyškový oxid siričitý	Menej ako alebo rovné 50 mg/kg
Rozpustnosť	Plne rozpustný v horúcej vode; napučiava a rozptyľuje sa v studenej vode
Mikrobiologické štandardy	Celkový počet aeróbnych mikroorganizmov menší alebo rovný 1000 CFU/g; plesne a kvasinky menej alebo rovné 100 CFU/g; Escherichia coli, Salmonella a Staphylococcus aureus: nezistené.

Balenie a skladovanie

Štandardné balenie: 25 kg vláknitý bubon s utesnenou dvoj{1}}vrstvovou PE vnútornou vložkou
Služby prispôsobenia: Neutrálne exportné balenie (neznačkové), OEM/súkromné označovanie, vlastný dizajn vonkajšieho kartónu
Podmienky skladovania: Skladujte v zapečatenej nádobe v chladnom, suchom a dobre{0}}vetranom sklade; chrániť pred svetlom a vlhkosťou; chráňte pred vysokými teplotami; neskladujte so silnými oxidačnými činidlami
Čas použiteľnosti: 24 mesiacov (neotvorený, za štandardných skladovacích podmienok)

Kvalifikačné dokumenty

Certifikácia systému kvality ISO 9001, Halal certifikácia, kóšer certifikácia, šaržový COA (certifikát analýzy), SDS (karta bezpečnostných údajov), exportný zdravotný certifikát, certifikát o pôvode, správa o testovaní tretej-strany

FAQ

Otázka 1: Ako sa líšia tri typy karagénanu a ako si mám vybrať ten správny?

Odpoveď: Typ K vytvára pevný, krehký gél, ideálny pre želé cukríky; Typ I vytvára mäkký, elastický gél, špeciálne navrhnutý na zadržiavanie vlhkosti v mäsových výrobkoch; Typ L poskytuje zahusťovanie a suspenziu bez gélovatenia, vďaka čomu je vhodný do nápojov a jogurtov. Ak si nie ste istí, ktorý si vybrať, jednoducho nám oznámte váš konečný produkt a naši inžinieri vám bezplatne odporučia najvhodnejšiu triedu.

Q2: Môže sa produkt vyvážať do EÚ a USA? Sú zavedené potrebné certifikácie?

Odpoveď: Náš produkt je v súlade s predpismi EÚ o potravinárskych prídavných látkach (E407) a americkými normami FCC. Je držiteľom medzinárodne uznávaných certifikátov HALAL a KOSHER a dodáva sa s kompletným súborom dokumentov o colnom odbavení, čo zaisťuje hladký vstup do veľkej väčšiny krajín sveta.

Q3: Aké je minimálne množstvo objednávky (MOQ) a môžem najskôr získať vzorky na testovanie?

Odpoveď: Neexistuje žiadna minimálna požiadavka na vzorky; poskytujeme malé vzorky (100–500 g) zadarmo, pričom kupujúci hradí iba náklady na dopravu. V prípade hromadných objednávok je minimom jeden 25 kg sud, pričom pri nákupe celých-kontajnerov sú k dispozícii väčšie zľavy.

Q4: Je karagénan náchylný na absorbovanie vlhkosti a zhlukovanie počas prepravy?

Odpoveď: Vo výrobe prísne kontrolujeme obsah vlhkosti pod 10 % a používame dvojité -utesnené bubny odolné voči vlhkosti-; pri štandardnej námornej preprave nedochádza k zhlukovaniu. Pri dlhodobom-skladovaní skladujte produkt v suchu a utesnený, aby ste predišli priamemu vystaveniu vlhkosti.

Otázka 5: Podporujete neutrálne balenie (bez čínskeho textu) a súkromné označovanie OEM?

Odpoveď: Áno, plne podporujeme tieto možnosti. Naše 25 kg vláknité bubny môžu byť dodané s prázdnym, neutrálnym obalom (bez čínskeho textu). Pri objednávkach, ktoré spĺňajú minimá OEM, môžeme vytlačiť vlastné logo značky zákazníka, štítky a návrhy obalov.

Populárne Tagy: zahusťovadlo práškového karagénanu, výrobcovia práškového zahusťovadla karagénanu, dodávatelia, továreň, D Allulózový prášok, D Manitolový materiálový prášok, Surový prášok z erytritolu, Fruktooligosacharidový FOS prášok, Prášok z baktérií mliečneho kvasenia, Luteín 20 Extrakt z nechtíka lekárskeho v prášku